APACH, - Оборудование для предприятий общественного питания, кафе.

Как выбрать оборудование для кафе

Наверняка каждый частный предприниматель, который решил заняться ресторанным бизнесом, задавался вопросом: «Какое оборудование для кафе следует приобретать и как правильно его выбрать»?

Необходимое оборудование

Конечно, существует немало различной техники и кухонных приспособлений, которые обеспечивают клиентов вкусной едой и освежающими напитками. Среди них и различные блендеры, мясорубки, печи, плиты, холодильные камеры и даже пароварки. Но как выбрать именно то, что принесет вашему кафе пользу?

В первую очередь обратите внимание на размеры кухни. Естественно, если площадь помещения небольшая, покупать лишнюю технику не стоит, для экономии свободного пространства. Приобретайте самое необходимое.

Среди крупного оборудования, без которого не обойдется ни одно кафе, можно отметить холодильники (отдельно для продуктов и напитков), морозильник (для мяса и полуфабрикатов), мойка, плита (газовая или электрическая), печь. В некоторых случаях также устанавливают посудомоечные машины.

Дополнительное оборудование

Естественно, без дополнительной техники кафе также не будет функционировать. Для того, чтобы правильно подобрать оборудование, следует определиться с типом открываемого заведения.

Если вы решили открыть классическое кафе, вам непременно понадобится разнопрофильная техника. Это могут быть и комбайны, и соковыжималки, различные миксеры и даже печи для выпечки. Подробнее вы можете узнать на сайте оборудование для кафе.

Если же ваше кафе будет работать в направлении кафетерия, в обязательном порядке вам понадобятся кофеварочные машины, кофемолки и, возможно, оборудование для приготовления десертов (тортницы, вафельницы, йогуртницы).

В том случае, если вы открываете пиццерию, самым главным оборудованием в вашем кафе будет печь для приготовления пиццы. Зачастую, в таких заведениях одновременно используют несколько печей.

Также стоит отметить, что если вы решили открыть кафе-бистро, различные фритюрницы, бургерницы, а также другие приспособления для готовки фаст-фудов, будут вам просто необходимы.

Оборудование для зала

Чтобы выбрать оборудование для зала, также следует обратить внимание на размеры помещения. Конечно, если вы имеете габаритный зал, можно не заморачиваться по поводу покупки техники, но если у вас небольшое кафе, рекомендуется оснастить его по минимуму.

Самым главным "достоянием" любого кафе, является барная стойка. В современное время она может быть разнообразной конструкции и разной по размеру, поэтому подобрать нужную не составит большого труда.

Также следует позаботиться о музыке (или цветомузыке). Вы можете расположить в своем кафе музыкальный гарнитур, установить плазму либо оборудовать сцену (если позволяют финансы).

Необходимо подвести итоги, что выбрать оборудование для кафе - дело не сложное, нужно лишь внимательно отнестись к этому вопросу. Удачи в выборе и приятных покупок!